المطبخ والطباعة

الطابعات والمسارات وشاشة المطبخ، وما الذي يكتبه التذكرة والإيصال.

كيف تصل طلبات الطعام من الكاشير إلى المطبخ؟

كل صنف يحمل مسارًا، والمسار يشير إلى طابعة أو شاشة مطبخ أو كليهما. عند إرسال الطلب تُطبع أسطر الطعام في المطبخ والمشروبات في البار، مع رقم الطاولة وأي إضافات. وإلغاء سطر يشطبه من شاشة المطبخ أيضًا.

المسارات

Settings → Printing

صنف بلا مسار — لوح شوكولاتة، علبة طباشير — لا يذهب إلى أي مكان، ويظهر على الفاتورة فقط. وهذا مقصود: لا أحد يحتاج إلى تذكرة مطبخ لعلبة طباشير.

إرسال طلب

والمخزون يُخصم عند إرسال الطلب لا عند دفع الفاتورة — لأن الصنف غادر الرف في تلك اللحظة، لا حين دفع الزبون.

شاشة المطبخ

وتوجيه المسار إلى شاشة بعينها ممكن، وهذا ما يجعل مطبخًا يرى عمل المطبخ وبارًا يرى عمل البار بدل أن يقرأ كلاهما كل شيء — انظر الموظفون والأجهزة لتسجيل الشاشات.

ماذا تقول التذكرة

رقم الطاولة، والوقت، واسم الموظف، والأصناف بإضافاتها. لا أسعار — الطاهي لا يحتاج إلى معرفة كم تكلّف الوجبة، والورقة التي تحمل أسعارًا تُسلَّم للزبون بالخطأ يومًا ما.

أما الإيصال فيحمل ما يحتاجه الزبون: الأصناف والأسعار والمجموع الفرعي وضريبة القيمة المضافة والإجمالي وطريقة الدفع، مع اسم الصالة ورقمها الضريبي.